今天跟你聊聊如何在日常中，学着做自己的保健医生
前言
法国著名的思想家米歇尔·德·蒙田说过：“健康的价值，贵重无比。它是人类为了追求它而唯一值得付出时间、血汗、劳力、财富甚至付出生命的东西”。
是的，健康无价。与其等到生病后才来重视，不如在平日里，学着做自己的保健医生，饮食有讲究，天气变化有防护，身体得到充分的营养和庇护，疾病也会离我们越来越远。
那么，我们如何在日常中保护自己呢？
追求健康的外衣下，最容易被我们忽略的不良习惯
经常看到很多新闻，针对三高，冠心病等各种慢性病，以及高温天气下中暑的事件，都在呼吁我们要养生保健。
实际上，日常保健需要我们跳出固有的健康营养思维，看到被忽略的不良生活习惯，这样才能在平时的生活中为人体健康提供保证。
先来看第一个错误习惯是追求随心所欲，缺乏四季保健的理念。
正因气候四季变换，所以每个季节都需要不同的调养方式，去调理自己的身体，以适应天气的变化，从而达到因时保健的目的。
就像前不久，气温上升，加上热带台风暴雨，导致天气闷热又潮湿，在这样极端的天气下，很多人忽视了当下的防暑措施，要么长时间呆在空调房里；要么剧烈运动后图一时冰爽喝冷饮，汗液未擦干的情况下就洗冷水澡，而很多人却觉得自己的做法并未对身体造成多大伤害。
事实上，高温环境下，我们的毛细血管是张开的，稍有不注意，寒气、湿气都会入侵人们的身体。你以为这样可以解暑，实际上是留下病根，更是在破坏身体适应季节变化的生命通道。
因此，不懂得根据气候变化来调整我们的日常习惯，只会拖垮自己的身体，患上各种气候病症。
接着第二个错误习惯是追求高营养，忽略热量蓄积。如今的社会，已经过了追求食物来填饱肚子的年代。现在我们，更多的是害怕身体缺这缺那的，于是过度地追求食物带给我们健康的高营养，从而导致身体摄入太多的热量，造成热量蓄积。
所谓的热量蓄积，是指我们吃进去太多营养价值高的食物，相对的运动却越来越少，热量增加和热量消耗出现不平衡，而产生的现象就是热量蓄积。
它不但给身体带来负担和疾病，还会因疾病引发一系列负面心理影响。
例如，长期摄入高热量、高营养的食物，加上缺乏运动，由此蓄积的热量就会转化成多余的脂肪，最直接的影响是肥胖。医学证明，已有超过100种疾病与肥胖相关，而且如果体重长期超标15%以上的话，寿命将缩短11年。
知道了四季保健的重要性，也认识了热量蓄积带来的危害，但是这样还并不够。因为我们平时寻求高效工作和生活，往往忽视了不良的餐后习惯，以至于它们影响着身体的健康。这就是最后一个错误习惯追求高效生活，不重视餐后细节。
其实，餐后的细节对我们健康养生是有很大影响的。比方说，饭后吃水果、散步这些习惯则容易引起胃部消化不良。
特别是上班族，因为加班，时间比较紧，很多时候都是吃完饭立即用脑。但你知道吗，我们吃饱饭后，肠胃需要大量的血液来促进消化吸收，但如果餐后马上进入思考状态，那么就会导致胃部供血不足，直接影响食物的消化吸收，造成胃部消化不良。
总之，保证营养摄入固然重要，但也要重视日常的生活起居，只有这样才能达到我们想要的效果。
保养，就是遵守自然界的规律
前面我们认识了平常保健经常忽略的三个方面后，接下来就是顺应自然规律来调养身体，因为人与自然是一体的，尊重自然，遵循天时地利和食物的性味这一规律，来达到人与自然的统一，实现健康的状态。
然而在日常中做自己健康的第一责任人，这才是对身体最有效的爱护。怎么做呢？
一方面是看天调养，保健又强身。《黄帝内经》说道：“智者之生也，必须顺应四时而避寒暑。”意思是，我们必须遵行四季的交替变化来调养身体及精气神，以此呵护、滋养你的身体。
比如秋夏交替时，天气多变，干燥又降温，植物开始凋零，人也跟着多了些忧郁的情绪。那么这时就需要我们做好情绪的调节，在日常中，保持心态的平和，空闲的时候你可以尝试到公园散步，在大自然感受到万物的能量，心情也会得到疗愈。
如果在季节更替时，做到顺其自然，那么当恶劣的天气来临的时候，才可以让我们的身体免遭气候变化的侵袭。
另一方面是精心烹饪菜品，营养又健康。想起微博上有这样一个热搜“哪些食材在烹饪前要焯水”?中国注册营养师刘萍萍详细列出了五种食材和注意事项，均是一些自带“有害物质”或不易清洗的蔬菜和肉类。而为了避免食物带给我们健康隐患，焯水是烹饪前的关键一步。
所以，恰当的烹饪方式，除了能保留食物的营养外，还能为大家的健康保驾护航。需要提醒一点，食物中的维生素、蛋白质、脂肪、活性酶以及菌类等在加热的过程中会被破坏掉，而食物中的维生素C和B族维生素，也是比较容易损失。
因此，在加工富含维生素的蔬菜时应避免过度水洗、长时间蒸煮或高温油炸。比如，我们常吃的白菜，如果将它们先切再洗的话，将会损失8%-24%的维生素C。
又比如，鱼和肉类，在烹饪的时候，尽量要大火快炒，同时避免长时间加热促使食物中的蛋白质结构发生改变，不饱和脂肪酸被氧化，而产生致癌物质。
我们还要注意，在烧菜的时候，记得要盖上锅盖。因为这样可以避免水溶性维生素随着水蒸气流失掉，而无法保留食物原有的营养素哦。
最后一方面是保护自己，重视食品安全卫生是重中之重。有句老话说得好：“民以食为天，食以安为先”。食物是我们每天都要吃进肚子的东西，很多疾病也是通过食物间接地传染给我们。因此，食物的安全卫生相当重要。
尤其是像夏天高温的极端天气下，食物很容易变质、腐烂，而产生各种致病的微生物。例如，腐烂的生姜，含有一种叫黄樟素的致癌物质，食用过多会诱发肝癌。
所以，大家在采购食材时，尽量多次少买，保证食材的新鲜。另外，夏天吃凉拌菜的时候，一定要清洗干净，并适当增加一些大蒜和醋，不但能调味还可以杀菌哦。
“病从口入”，健康的身体需要我们留心食物的安全状态。唯有在生活的点滴中养成好的生活方式，才是为身体储蓄健康。
总结
好了，今天的内容到这里就结束了，让我们一起总结一下：
日常保健，需要我们认识三个最常被忽略的不良习惯：追求随心所欲，缺乏因时保健的理念；追求高营养，忽略热量蓄积；追求高效生活，不重视餐后细节。
保养，就是遵守自然界的规律：看天调，保养又强身；精心烹饪，营养又健康；保护自己，重视食品安全卫生是重中之重。
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